大家好，我是来自广东湛江的谕言。今天想跟大家聊一聊这个关于慈菇的事情。
在百度解释中，慈菇，又叫莽菇的、燕尾草、蔬卵、剪刀草，是一种多年生的草本植物。慈菇味甘而带苦，可以煮熟直接吃，也可以煮熟后炒来吃。慈菇虽然是一种很普通的食物是，可是在吴川，每到春节的前一天，它却很受欢迎，而且卖得贵，去年年三十，它最高价卖到了20元一斤。为什么呢？
听老人说，原来慈菇之所以在大年30卖得这么贵，跟好不好吃没有多大的关系，而是跟吴川的传统习俗有很大关系。
根据吴川的传统习俗，每到春节的前几天，人们就会开始备年货，买压年蔬菜。所在在春节的前几天，市场上就会突然多了很多带根的生葱、生蒜、生菜、芹菜、生薯、慈菇，这些都是吴川人过年必备的压年蔬菜，是放在家里一直到开年甚至正月十五。其中，慈菇尤为重要。
在吴川人的家里，它的作用除了是压年，还有一个作用是回礼，不是给一般亲戚的回礼，而是给前来家里拜年的已婚未育的新婚夫妇的回礼。在回礼里，除了生葱、生蒜、米糕、花生，如果还有慈菇，意思就是主人家祝福已婚未育的新婚夫妇来年生一个带把的胖小子。所以领到慈菇作为回礼的新婚夫妇自然是非常开心的。
所以，慈菇才这么受欢迎。
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