“文化和自然遗产日”宣传片
[视频时长3分11秒]
赤坎非遗chikan
赤坎
6月13日
是年“文化和自然遗产日”
今年，赤坎将推出一系列精彩活动
深入挖掘弘扬非遗文化蕴含的
思想理念、传统美德和人文精神
充分展示赤坎非遗文化的魅力
这份活动攻略请查收！
非遗传承健康生活
年中国“文化和自然遗产日”
赤坎区非遗主题活动
·清单如下·
?（一）调顺网龙参加青秀区国际传统舞龙邀请赛（线上）时间：年3月至5月地点：南宁市青秀区活动内容：参加国际传统舞龙邀请赛（线上视频）?（二）“薪火相传”赤坎区非遗（洪拳）进校园活动时间：年6月至8月地点：湛江财贸学校、湛江市委幼儿园、九中等中小学活动内容：编写“湛江洪拳”教程，开展进校园活动，选定一间中、小学打造传承示范点。?（三）赤坎非遗线上展示展播时间：全年活动内容：开设“1分钟知非遗”专栏，定期推文宣传展示赤坎非遗项目及传承人。?（四）“湛江洪拳”传承基地揭牌时间：年6月下旬地点：湛江市培才武术健身馆活动内容：1、传承基地揭牌仪式；2、洪拳武术交流座谈会（五县五区洪拳各流派、社团代表）?（五）湛江洪拳技艺研讨会时间：年7月地点：湛江市培才武术健身馆活动内容：1、参加国家相关拳术竞技段位，研究和制定湛江洪拳段位考核；2、洪拳拳艺展示?（六）湛江海味月饼、鸡仔饼制作技艺展示活动时间：年5月30日至6月地点：东莞市万江滘联起龙广场活动内容：参加东莞非遗墟市粤港澳城际联盟成立暨东莞龙舟月、万江龙舟文化季活动启动仪式。宣传推广湛江海洋饮食文化。?（七）组织选送赤坎食品类非遗参加广东线上“非遗购物节”活动时间：年5月至6月地点：阿里巴巴、京东、拼多多等网络平台活动内容：选送湛江干鱼制作技艺、湛江海味月饼、海味鸡仔饼制作技艺等非遗项目参加。?（八）“品味端午传承文明”端午节系列活动时间：年6月25日地点：赤坎金沙湾广场活动内容：1、端午民俗.系五彩祀；2、端午美味.让生活与“粽”不同；3、端午DIY.龙舟制作；4、端午趣味.投壶/端午知识问答赤坎非遗项目你知多少？项目名称：龙舞（文章湾村簕古龙）
级别：省级
入选时间：年
项目类别：传统舞蹈
项目名称：调顺网龙
级别：省级
入选时间：年
项目类别：传统舞蹈
项目名称：木偶戏（湛江木偶戏）级别：省级
入选时间：年
项目类别：传统戏剧
项目名称：洪拳（湛江洪拳）
级别：省级
入选时间：年
项目类别：传统体育、游艺与杂技
项目名称：湛江干鱼制作技艺
级别：省级
入选时间：年
项目类别：传统技艺
项目名称：湛江番鬼托梁
级别：市级
入选时间：年
项目类别：传统美术
项目名称：月饼传统制作技艺（湛江海味月饼制作技艺）
级别：市级
入选时间：年
项目类别：传统技艺
项目名称：海味鸡仔饼制作技艺
级别：市级
入选时间：年
项目类别：传统技艺
项目名称：湛江口衣记鸡
级别：区级
入选时间：年
项目类别：传统技艺
01项目名称：龙舞（文章湾村簕古龙）级别：省级
入选时间：年
湛江市赤坎区文章湾村簕古龙是祖传特有的传统舞龙艺术，特定于农历正月十九日年例敬祭天后圣母众神活动时表演，始于清朝康熙三十八年（年），距今已多年的历史。文章湾村簕古龙产生缘于一段传奇的历史。宋末抗元名将陈文龙及家人，相继为国捐躯。次子陈梦雷为逃避元兵追咎，从福建迁徙雷州仙梦村（今沈塘镇大陈村）隐居。至元朝成宗为缓和民族矛盾，巩固政权，荫封宋朝忠臣后裔，追授陈梦雷为龙虎将军、海北海南道，后裔子孙得以繁衍发展。清朝初期，陈梦雷后裔一分支迁居赤坎文章湾村，乡民承袭崇尚妈祖，建庙敬奉，每年年例敬祭天后圣母众神时都习惯舞草龙、舞布龙庆祝升平。有一年，文章湾村发生瘟疫，50多人相继死亡，在科学尚未昌明和缺医少药的年代，村民认为是邪魔作祟，十分惊慌。于是，依据茅山道教“簕古可避邪”的记载，即用道教避邪的簕古、柚子等植物为主体材料，制作成簕古龙，沿着村巷巡舞，驱邪镇魔，禳灾祓难，巡舞结束，簕古龙身上的簕古叶，每家每户派发一片放在家中作辟邪物，保佑平安。瘟疫消除后，赤坎文章湾村每年年例正月十九日，都制作簕古龙巡舞。并在清康熙三十八年（年），妈祖新庙建成后，正式定为敬祭天后圣母众神活动时表演项目，传承至今。02项目名称：调顺网龙级别：省级
入选时间：年
网龙是赤坎区调顺岛村世代相传的一种舞龙艺术，自明建文初起至今已有六百年历史。调顺原属近海荒岛，风、旱、潮灾不断，生态环境恶劣。调顺初民原自江浙经福闽迁入，靠浅海捕捞与农耕杂种为业，生活十分艰苦。村民出于对大自然的崇拜，寻求神灵佑荫，在每年的农历正月初十“年例”中，皆舞网龙酬神喜庆。网龙集麻网、绳缆、草叶、竹木编扎而成，就地取材，简易方便。其独特之处是在龙头上笠起的一对粗大拱弯的竹扎“牛角”，用旧渔网拼接为龙身，稻草与椰叶编织尾鳍，犹如一条不伦不类的“牛鱼龙”合成物象。故称网龙。表演时群龙舞动，分别为两条公母大网龙和一对儿女小网龙，由龙珠引领，穿插相缠，旋跃翻腾，甚是精彩。网龙制作古扑通透，可在陆地、舟筏和水中舞动，又谓水陆蛟龙。调顺网龙造型奇特新颖，内涵丰富，其“牛角”象征农耕，网缆意喻渔业，凸显了渔农并举的生产、生活民俗特色，丰富了传统龙舞的艺术元素，表现出对原始生殖的崇拜和龙文化的深层理念。调顺网龙始于明，兴于清，盛于当代。曾自解放初期尘封五十多年后，于年首届调顺村农民文化节上复出舞动，荣获市、省、全国、国际赛事与展演的多个奖项。年列入湛江市非物质文化遗产名录。是研究龙舞文化与民俗信仰的一份珍贵资料。03项目名称：木偶戏（湛江木偶戏）级别：省级
入选时间：年
湛江木偶是粤西木偶的一个重要组成部分，也是广东杖头木偶的发源地之一。明万历年间，大批福建人南迁至粤西定居，福建木偶戏随之而入。湛江木偶源于福建指头木偶，自传入至今已有四百多年的历史，其发展过程经历了成熟、繁荣、衰落、复兴、禁锢、兴盛、传承等阶段，表演戏种有粤剧、白戏、黎戏、厓歌等，流行地区遍及湛江市属区域，以赤坎、吴川、遂溪、廉江等地最为广泛。潜在于湛江民间木偶戏深层的宗教意识，一直伴随着湛江社会发展的历史进程，它的娱乐功能远不如它的宗教功能，特别是在当今的多元化信息时代更为明显。城乡木偶戏已由过去的人神同乐逐渐蜕变，而今主要是年例、诞期酬神还愿的一种习俗。湛江木偶传入之初是指头木偶，由单人表演，到清代中期，木偶艺人为能较好地表演长剧的需要，创造出杖头木偶，表演操纵由1人增至几人，后逐渐发展为小班、中班、大班（含专业剧团）木偶并存，半农半艺木偶班和专业剧团并存。在湛江木偶的繁荣阶段（二十世纪三十年代），每当农闲和春节期间，木偶戏云集竞演，盛况空前，出现“木偶墟”。此时，驰名粤西的木偶专业戏班有郑寿山的“钧天乐”、李春田的“胜凤仪”、李梅初的“伯剧团”。二十世纪五十年代中期，在组建粤西木偶粤剧团和广东省木偶剧团时，均以这些木偶戏班为班底，著名木偶艺人郑寿山、李春田、李春章、李梅初、叶文芳等人分别成为剧团骨干。这一时期，以他们为领军演员的粤西杖头木偶队曾多次参加国内汇演及出国演出并获奖，享誉国内外。04项目名称：洪拳（湛江洪拳）级别：省级
入选时间：年
湛江赤坎过去的民间武馆有两种，一种是设在祠堂、庙宇或禾堂的乡村武馆，多由本村擅武之人或外聘“功夫头”任教头，授徒习武多在农闲时候。另一种是城镇武馆，多由在武术界声望较高的人任师傅，学徒来自社会各阶层。两种武馆都以健身自卫为宗旨，拜师时，乡村武馆向祖先神位跪拜，城镇武馆向关公像或华光神膜拜。至清未宣统年间，洪拳传入湛江赤坎，城乡武馆多发展为洪拳武馆。湛江洪拳在民间广为流传，多以套路、散手、对练形式出现。洪拳与刘、李、蔡、莫五大门拳术成为南派拳术。相传始创于清初康熙年间反清复明组织洪门。武术套路以南派拳术和北派武术十大形为基础，经长期发展演变而成，更适合南方人特点，突出快捷、沉实、刚劲，有“龙、蛇、虎、豹、鹤、狮、象、马、猴、彪”十大形套路。常用的是前五大形“龙、蛇、虎、豹、鹤”，与五行相应，习武者在演练中要力求做到龙行土力，有浮沉吞吐之势；蛇行水力，有旋风指喉之毒；虎行火力，有迎风接火之威；豹行木力，有移身挨傍之架；鹤行金力，有起脚爪尾之猛。湛江洪拳要求长桥大马、稳扎稳打，以硬重快为主，防护身体为重，其口诀为“有桥寻桥、无桥找桥、静中爱动、动中爱静、他动我静、他静我动”。湛江赤坎主要有镇武堂、庆武堂、群英社等洪拳武馆，弟子有数万之众。各武馆英雄辈出，参加国内外武术比赛，成绩卓著，镇武堂洪拳师傅庞康娣于年参加广东省第七届运动会武术比赛荣获男子老年组南拳、长器械及对练三项冠军，以他的洪拳套路虎形编著的《洪拳》一书，是湛江乃至广东省第一部武术拳法专著。05项目名称：湛江干鱼制作技艺级别：省级
入选时间：年
湛江干鱼以湛江市赤坎区调顺岛为主，分布于雷州市、遂溪县、徐闻县等地渔港渔村。干鱼，是用盐腌晒干的鱼，俗称“鱼干”。早在《周礼·天官冢宰第一》中就有记载：“朝事之笾，其实麸、蕡、白、黑、形盐、膴、鲍鱼、鱐。”鲍鱼即是烘干的鱼，鱐即是晒的干鱼。《礼仪》记载：“凡祭宗庙之礼……槁鱼曰‘商祭’…”，槁鱼即是干鱼，古代敬祀宗庙用干鱼作祭品，给予雅名称“槁鱼”。故明万历《雷州府志》卷十文庙祭品：“鹿一、羊二、豕二、帛、黍、稷、稻、粱、盐鱼、藳鱼、枣、柿、栗荔枝、龙眼、饼、韮、菁、芹、笋、醢、香、烛。”盐鱼即是用盐腌的鹹鱼，藳(槁)鱼即是干鱼，鹹鱼与干鱼不但是人们一日三餐的佐膳，也是祭祀的佳品。尤为重要的是记载着雷州鹹鱼与干鱼的历史社会价值。调顺岛原是雷州府遂溪县地东南的海岛，四面环海，居住着黄姓居民，以捕鱼为主而称渔家。晒干鱼成了渔家人的本能，一可久存备用，二可使海鱼品式丰富。黄伟军祖祖辈辈是渔家人，以出海捕鱼为生，祖辈黄景盛自清道光年间起既捕鱼又晒干鱼，且晒干鱼技艺远近闻名。黄家晒干鱼的传统技艺至今已有多年的历史。干鱼的产品有鹹晒干鱼、淡晒干鱼、清晒干鱼等类别，其味各异，因人用膳，滋补有益。晒干鱼的传统技艺有：捕鱼、精选、开片、清洗、浸泡、盐腌、晾晒、回鲜等多道工序，每道工序技艺严谨。晒制的干鱼鱼色鲜靓、肉质鲜嫩、口感鲜香、味道鲜美，营养丰富，具有历史价值，文化价值，科学价值和社会价值。06项目名称：湛江番鬼托梁级别：市级
入选时间：年
湛江市行政区域上古为百越之属，清代以前各县分别为雷州府与高州府辖地。悠久的历史文化深厚积淀与朴实的民俗风尚，孕育形成璀灿的民间艺术，产生国内较为罕见的“番鬼托梁”木俑的庙祠艺术特色。湛江是流行“番鬼托梁”木俑的地区，分布城镇乡村庙殿祠堂。范围之广。承传至今已达一百多年历史之久。湛江“番鬼托梁”木俑内容形式，是清代光绪年间雷州府与高州府辖地的遂溪、海康、吴川县，以及法租界广州湾内的赤坎、东营（麻斜）、西营（霞山）太平一带人民为抗御法国侵略军的入侵与欺凌；而以城镇、乡村的庙祠作为“番鬼托梁”木俑原创始发地，历史以来通过组织当地的能工巧匠，运用木雕人物手法，精工制作，雕琢成彩色木俑“番鬼托梁”，并装嵌在当地的雷神庙、关帝庙、天后宫或宗氏祠堂的斗拱梁之上。所雕刻的木俑均以法帝洋鬼子特征为原型，呈跪托状态，左手托梁，右手拿西。可见当地老百姓借喻雷公、关公、岳飞、妈祖诸神灵的巨大力量镇慑略者，“番鬼托梁”是中国近代史上湛江人民（海康县、遂溪县、吴川县）抗法斗争的产物。充分体现中国人民的爱国主义精神及反抗外来侵略、不甘屈辱于帝国主义的坚强的斗争意志，同时也是一种具有特殊的历史意义，而又工艺精湛的民间艺术的美术木雕作品。（均见诸于各地庙祠殿堂）。唐朝后梁·开平年间雷州半岛已出现人物雕刻工艺，海康县石匠用石雕琢成5个栩栩如生的下跪石人置于雷祖祠内。据说石雕人物为被制服的当地南蛮夷人分别代表俚僚苗瑶侗等少数民族，象征被俘者归服地方政权。（参见湛江市志第17页）“番鬼托梁”与石人人物均呈下跪状态，腰扎布带、身穿布纽汉服。可见当地人物雕刻工艺历史悠久，工艺形式潜移默化，承传启后。木雕工艺可上朔至明朝万历年间，福建的指头木偶戏传入高雷地区，经过民间艺人不断提高和改革，逐渐发展成粤西杖头木偶戏，可见证当地人物木雕艺术已达到全盛时期，为光绪年间“番鬼托梁”木雕艺术奠定殷实基础。（参见湛江市志第27页）。历史上各地庙殿内的木雕诸神像，也早已盛行，木雕工艺精细入微，民间木雕艺人更为活跃，遍及城乡，为后期出现“番鬼托梁”木雕工艺厚蓄强劲实力。湛江彩饰木雕“番鬼托梁”木俑也注入了近代色彩元素内函。湛江“番鬼托梁”木俑，呈圆雕造型，采用本地优质上乘木料（多为荔枝木或香樟木），经精工雕刻制作，再用各色颜料上彩。是一项民俗事象，系清代高雷属地（今湛江市）人民反帝活动与祭祀抗法英烈的民俗文化展示。现各地保存的百年“番鬼托梁”木俑，独具粤西特色的民间艺术，至今流传于社会。“番鬼托梁”在湛江的一些庙殿、祠堂、会馆很普遍，分布广泛。湛江市赤坎区高州会馆内的关帝庙、文章湾村天后宫、麻章区的武帝庙、天后宫、太平镇东岸村三帝庙、遂溪县卜巢村宗祠、黄略镇王氏宗祠、杨柑镇郑氏宗祠、洋青银河村（西河仔）祠堂、湛江市坡头区关帝庙、麻斜罗候王庙、官渡镇文武庙、石门康皇庙、雷州市乌石镇天后宫、夏岚西村超海宫、北家村雷祖庙等均保存完好的“番鬼托梁”木俑。现湛江市博物馆珍藏四具“番鬼托梁”木俑，北京中国军事博物馆的《近代战争》馆也珍藏一具“番鬼托梁”木俑。湛江人民抗法斗争历史，引起国内外广泛转载请注明：http://www.wuchuanzx.com/wcsgr/6074.html
